Hãy chia sẻ lên Facebook

Mực nướng muối ớt

Mực nướng muối ớt là món ăn đã quen thuộc, với hương vị thơm từ mực và hơi cay, thích hợp có mặt trong các buổi tụ họp bạn bè.
Mực nướng muối ớt

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram mực
  • 2 tép tỏi băm
  • 2 muỗng cà-phê dầu chiên
  • 1 muỗng cà-phê bột cà-ri
  • 1 cây sả băm thật nhỏ
  • 1 muỗng cà-phênước tương
  • 1 muỗng cà-phê ớt bột
  • Tiêu, muối, dầu mè, đường
  • ½ (một phần hai) quả chanh vắt lấy nước
  • Cà chua, ớt đỏ, chanh, mùi tàu, ngổ
Dụng cụ
  • Lò nướng
 Hướng dẫn cách làm:
  •  Mực tách phần đầu, tước bỏ nang mực (xương sống), bỏ phần da mực.
  •  Lấy mũi dao nhọn xẻ thân mực theo chiều dài ra làm hai, rạch những đường ngang, dọc chép nhau để khi nướng, miếng mực sẽ xoắn lại rất đẹp.
  •  Cắt mực thành những miếng hình chữ nhật dài khoảng 5 cm.
  •  Ớt quả giã nhỏ trộn với muối, bột ngọt, ớt bột và một chút dầu chiên, sau đó đổ phần mực đã cắt vào ướp khoảng độ 15-20 phút cho mực thấm.
  •  Quạt than cho nóng hồng, xếp từng miếng mực lên vỉ. Nướng lật đều hai mặt vỉ, khi thấy miếng mực xoăn lại và có màu hơi nâu vàng là mực đã chín. Trong khi nướng thỉnh thoảng phết chút dầu cho đỡ khô.
  •  Bày rau thơm ra đĩa, tỉa hoa ớt hoặc hoa cà chua để trang trí, bày mực ra, ăn kèm với muối chanh.

Mong các bạn ngon miệng với món Mực nướng muối ớt này nhé.

Mực nướng muối ớt

Mực nướng muối ớt
Tổng hợp & BT:

Về Menu

muc nuong muc nuong muoi ot muc nuong muoi ot ngon muc nuong ngon

canh cải cá rô đồng cach lam thit dong bánh khoai mì gà chien nuoc mam nâu cua rau đay ga nuong ca chua dut lo ngon canh ga nuong sã³c làm bánh mỳ bơ đường Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa đuôi bò giai ngan ngay tet cach lam bap xao ngon banh khoai lang chien gion Bánh xèo Nam bộ phố Đội Cấn mon canh kho qua nhoi thit che hoa Độc đáo bánh xèo nhộng tằm Nà m lườn vịt bánh phở cuốn Bún riêu thực phẩm tốt cho sức khỏe sốt dâu Mẹo vặt gÃƒÆ om coca Thơm lừng bánh xèo nhộng tằm cha thit heo cách kho ca bún bo trÃƒÆ xanh ti cách làm banh những giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống tôm thịt huong dan lam banh mi que CHE BA BA salad thịt gà dưa chuột nau sup bi do CÃƒÆ kho canh mướp đắng nhồi giò sống Chạo tôm Thạch ba màu cach lam banh xeo nhat cach lam bun chua chay bo ragu LẨU khô cá đù chấy tỏi món chiên Thiên Gan bo cua càng cua món hấp gạch cua kho quet cach nau cari cach nau canh cua Sê canh cua dongm canh cua dong ngon trứng cút nAu an ngon ăn uống đầy hơi kẹo chất béo tai che do dac cach lam man tôm sú xào Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng nước cần tây Đi ăn bánh xèo củ hũ dừa quận 2 chè sương sáo VÃƒÆ bi do ham mousse ngon chuoi sua que phô mai nAu an mỳ bò chả bọc mía banh nuong làm hoa từ bong bóng cà ngon Sa lat cach lam kem chocolate cupcake cach nau phơ bo 2 Nước chanh chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ giảm cân hiệu quả Nuoc mam chay xôi ngon ca nuc kho toi ot cơm cuộn gỏi bưởi thit heo kho cu cai ngon Cà Kho cÃƒÆ chien bi ngo nhoi trung Banh gato phô đào trái đào chất sắt vitamin c ung kem que vị đậu xanh hàu chấm mù tạt mè đen cach làm chạo thit bo mut khe sườn cốt lết cha bo cay thom bông cải Sua Giảm cân không cần ăn ít cơm sốt nấm sinh tố xoài C ³ Măng tây xào tôm Tác phẩm nghệ thuật từ thực phẩm lam ruoc cocktail sake mojito bo cuon pho mai nuong heo xào sả làm bánh pudding công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho bắp cải cuộn bim bim da heo